佐々木青果店・藤琴川産天然鮎

正月、子供たちが帰ってきたので、ストックしていた

天然鮎、モチロンまこちゃんが釣ったもの

ビニール袋に冷水を入れ鮎を入れます。

空気を抜き、冷凍　氷に閉じ込める事で

冷凍ヤケを防ぎ、ほぼ一年位は、完璧に持ちます。

冷蔵庫で解凍するか、ボールに水を張り流水で解凍でもOK

解凍すると、釣り立ての鮎に変身

鮎の香りがプンプン手にも付きます。

息子の大好物なので正月や盆の帰省時は

鮎の塩焼きです。

水の綺麗な川の鮎は臭みが無く、ホント

きゅうり、スイカの匂いっぽい香りが

するんです。

鮎釣りが一番大好きなまこちゃん

結構釣ります。

去年のシーズンは良かったです。

１日で４０～５０匹一番多い日は１０３匹

でした、こうゆうパチンコ的にはフィーバーする所が鮎釣りの面白いところ、

モチロン大型狙いも面白いですけど。

化粧塩をして焼いた鮎ちゃん

皆で食べました。

何時もは、この横にアオリイカ

の刺身も有るんですけど

去年は、アオリイカがあんまり釣れなく

ストックゼロいつもの年は冷凍庫に

５０枚以上有るんですけどね～

そんな、訳で鮎のし焼きで・・カンパ～イ

明日から、能代の市場が初売り頑張って仕入れます。

明日は、初売りの市場の様子をお伝えいたします。

佐々木青果店・ナマコ獲り親父たち

正月２日、ブログのネタ探しにぶらり市内ドライブ、

この時期雪が積もると、能代市内でも結構キジ（野鳥）が

観れます。配達の途中で、子連れのキジをよく観ます。

市内だと、落合・日吉町・清助町辺りかな！あとまこちゃんの自宅

にもよく来ます。いざ写真を撮るとなるといません・・・

風の松原付近で１羽見っけ・メスは余り綺麗じゃ無いのでパス

能代火力付近でまたメス発見パス、港へ・・・・・

釣り人？？

寒さにめげず
ナマコ獲りの
親父たち

この寒さにめげず、ナマコ獲り

結構獲れるみたい、釣るとは言っても

引っ掛け釣り・海底をずるずる引きずると

ナマコが引っかかります。

まこちゃんナマコはちょい苦手

ま・・・どうでも良いか発進

今度は、大森神社へ小学校の頃は

よく、ここへスキーをしに来ました。

大森神社の入り口

昔は、この左手がスキー場（多分）でした。

今は、藪だらけスキー場の面影はありません

２日になると初詣の人影も無くひっそり

寂しいです。御参りしようかな？

ん・・小銭無し。千円札・・・・・

また今度お参りしに来ましょう！

ツルツル滑る道のりに、また腰が悪化

お参りしなかったせいでしょうか？

佐々木青果店・明けましておめでとう御座います。



縁起が良さそうなので
ホームセンターから買った
寿のミニ松
たしか６９８円

明けまして、おめでとう御座います。
今年も、宜しくお願い致します。

皆さん、お久しぶりです。

年末は、ちょい忙しくお疲れモードなかなかPCに向えなく、

更新出来ませんでした。

２０１２年も宜しくお願い致します。今年は、全世界の皆様がハッピーな年になる様に心から願い、

２０１２年佐々木青果店グログを始めたいと思います。

まこちゃんは元旦から腰痛に悩まされています。

年末から、かなり我慢したのが悪いのか？

正月元旦から痛くて動けません、４日のまこちゃん出勤日まで

治そうと思ってます（治るかな？）

何はともあれ、今年も秋田県、東北、まこちゃんのクダラナイ話等など（モチロン商品の紹介）

頑張りますので、どうぞ宜しくお願い致します。

佐々木青果店・お正月商品並びました。

も～いくつ寝るとお正月・・・・



酢だこ、伊達巻、寅巻、黒豆など

色々入荷しています。

ちょっと、配達に追われお惣菜

は品薄気味でご迷惑をお掛けしておリます。

年末年始は、ご了承下さい。

３０日は、刺身　新鮮マグロの入荷予定

後、鯛かヒラメを考えてます。

２７日以降は、かなりハードになるので

大晦日までは、ブログ更新できないかも？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　残すところ、今年も後５日頑張りましょう。！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

まこちゃんミス・ユニバースと昼食会

連日の飲み会で少々疲れ気味のまこちゃん

イブイブはサークル仲間の家で、タンポ会イブはやっぱりママサンタと

これまたサークル仲間と　のんき（能代で有名な焼き鳥屋さん）で

お馬鹿話で大盛り上がり楽しいイブでした。


上・しろ
下・スペシャル

久しぶりの　のんき
やっぱり焼きたては、美味しかった

ほたて

きょうはサンルーラル大潟

こっからがまこちゃんのスペシャルデー

きっとサンタからのクリスマスプレゼント？

１１：３０分からの立ち寄り湯にはちょい時間あり

道の駅大潟で買い物1000円以上でくじ引き

ママさん６４番を引き　みかん３個ゲットおまけに

道の駅のおばちゃんとジャンケン、パーで勝ち

かごの中の野菜５品プレゼントだって（八百屋なんですけど！）でも貰える物は

何か嬉しいです。　　時間なのでサンルーラル大潟へ

８階の展望風呂、モールー温泉で赤茶色５００万年前の海水なのだそうで

やっぱ、塩からいです。まこちゃんまた１人ゆっくり、のんび～り

浸かりました。クリスマスなので同じ階のレストランでランチ

でも満席の看板げ・・・　ところが中から今開きましたのでどうぞの声

ラッキー注文して･･待っていると？？？

リーゼントに黒縁メガネ！！バリトン伊藤さんでね（秋田でラジオ、テレビで活躍中）

後ろからは、スタイル抜群綺麗なお姉さんたち、ママさんと小声で

モデルだべが、あれバリトン伊藤でねがとヒソヒソ話　聞き耳を立てながら

ランチタイム、あの声やっぱりバリトン伊藤の声だ・・んだんだ

へば、あの姉さんがだ　なんだべが・・まこちゃんジロジロ

そろそろ、食べ終わる頃ボーイさん、少し騒がしく申し訳御座いません。

ミス・ユニバースの方々です。ひぇ～なるほど皆美人ぞろい

分かった途端まこちゃん目釘付け

生ミス・ユニバースはなかなか観られませんよ（隣のテーブルでしたけど）

さすが、写真撮らせてください、とわ言えませんでした残念

でも一緒にランチを食べたとユウコトデご満悦

得した気分の１日でした。

佐々木青果店・秋田県は明日から大荒れ

今晩は、何やら明日から秋田県は大荒れ模様の気配

今日も、雷、ボタン雪、雨と忙しい天候　午後4時頃は嵐の前の静けさ、

　　　　　　　　　　　　　　


午後4時の西の空

午後4時の東の空

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 



午後4時の今日の東と西の空、はっきり西から真っ黒な雲が迫っています。

時折雷も・・

明日から、せっかくの三連休ですが、大荒れクリスマス寒波みたい

お出かけの際は、気をつけて！！

後、クリスマスプレゼント本日発送しました。

発表は、24日です。

佐々木青果店・花咲きたらこ

今晩は、花咲きたらこを作りました。


絶対沸騰は厳禁
油断すると花の角が取れ
ただの丸〇になります。
ちょと・油断しました

之からの季節、真鱈の子美味しいです。

ダダメも美味しいですけど、鱈子の方が安価で

色々な調理方が有り、有り難いです。

鱈子和え等

今日は、花咲き鱈子、

鱈子（真鱈）片腹をぬるま湯で洗い、

だいたい、2センチ幅に切ります。

沸騰したお湯に生姜の千切りを少量入れ

鱈子を入れ直に火を止めます。

すると、鱈子の皮が腹巻状にスボミ横の部分が

花が咲いたように拡がります。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そのまま１０分置き、完全に火を通します。

何か不安な人はちょう弱火で、ジックリ火を通してください。（絶対鱈子を躍らせないこと）

火が通ったら鍋から上げ、漬け汁（生姜、みりん、砂糖、旨味調味料、市販品の出し汁、水）

お好みの味で、まこちゃんは薄めのちょい甘系で生姜きき（分かりづらいかな？）

漬け汁も、鱈子を入れる直前まで沸騰状態必ず火を消してから（絶対）

鱈子を入れます。冷めたら食べごろです。

お惣菜はチョットこの頃時間が無く

皆様に、ご迷惑をお掛けしておりますが

宜しくお願いいたします。

佐々木青果店・サンタクロース追跡

今晩は、もうじきクリスマスまこちゃんプレゼントの準備も出来後は送るだけ、

ご応募して頂いた方楽しみにしててください。

クリスマスは、皆さんどう過ごしますか？

ケーキを食べたり皆でパーティーかな　まこちゃん家は、子供がみんな

県外に居るので、ママさんたと2人でクリスマス

焼き鳥で、乾杯かな・・

イブの日は、まこちゃんはサンタが何処にいるか

PCでチェックしてます。

サンタクロース追跡が結構楽しいです。

今何処に居るのか分かります。

サンタクロース追跡で検索出来ますので。（www.noradsanta.org/ja)

興味のある方はちょこっと覗いて観てください。

もうカウントダウン（開設）してますが24日イブの日じゃナイト

サンタ追跡出来ませんけど。

佐々木青果・まこちゃん温泉と簡単鯖の棒寿司

日曜日の、温泉ツアー昨日の雪で遠出するのも面倒、

今日は、岩盤浴＆温泉　能代山本では岩盤浴が有るのは

３施設位かな多分？でもいつも行く森岳温泉・森山館に決定

９時４０分イザ出陣　１０時から日帰り入浴ＯＫなんで

この時間に行くと、結構空いてます。

温泉は、お肌滑々、ツルツルの

女性に嬉しいナトリウム・カルシウム-塩化物泉

日本有数の強塩泉　かなりしょっぱいです。

ホント温まります。しかも天然ラジウム何とか　余計に効きそう！

１１００円なり、マイ温泉セットを（タオル等）持って行くと１０００円

プラス４００円で大広間６時間まで使えるお得プランも有ります。

何処の温泉施設もですけど、入浴料にタオル等の料金も含まれてるので

タオル等、持参した方が１００～３００円安くなります。

始めに、軽く温泉に浸かり　専用のサムイを着て岩盤浴へ(下着はつけません）

まこちゃん、サウナは余り好きじゃないけど岩盤浴は大好き、

岩盤浴は慣れないうちは２回位にした方がいいです(１回１５～２０分）

1. 温泉に浸かる
2. サムイを着て岩盤浴へ（うつ伏せと仰向けを１５分の間に半々位）
3. たっぷり汗を掻いたら、温泉へ身体を洗い　温泉に浸かる
4. そしてまた・岩盤浴、身体の毒素抜けた感じです。
5. 最後に、温泉にゆっくり入りオシマイ

まこちゃんはこんな感じです。

森岳温泉・能代からだと２０分位で着きますので

之からの時期には良いですね　能代、八峰町にも良い温泉

が有りますので、追い追い紹介したいと思います。

腹減ったんで鯖棒すし　を作ります・・イキナリですけど

準備するもの

しめ鯖か炙り鯖たたき（市販品）

生姜、いりゴマ、酢、砂糖、みりん、醤油、塩
です。


ご飯を炊き（ちょい硬め）

ご飯を大きめの入れ物に入れ

みじん切りの生姜、いりゴマを入れ


合わせ酢を入れ（割合・酢：１・砂糖：１・塩4分の１）

をご飯の量に併せ混ぜ合わせます。



この寿司飯に
錦糸卵・椎茸の甘から煮・えび
お好きな具財を散らすと
ちらし寿司が出来ます。

このとき、まこちゃんは、干ししいたけの甘辛煮みじん切り

を入れます。（入れなくてもOK）

少し冷まし、鯖を並べ酢飯をのせ巻きます


ラップを敷くと、洗う手間とか色々手間が省けます。


炙り鯖棒寿司
どう～旨そうでしょう

鯖とご飯を馴染ませ（包んだ状態で１時間位）

特製甘ダレをかけ出来上がり。

（甘タレ：醤油、砂糖、みりん、下ろし生姜少量

を煮詰め冷まして出来上がり。）

美味しいので、休みの時間ある時など

作ってみては如何ですか？

分からない事が有れば、ご質問承ります。

おしまい・・また明日

佐々木青果店、まこちゃん何と無く生臭いです。

ついに、能代も雪化粧・・嫌です。毎年の事ながら

道路に雪が付くと余計寒く感じるんだよね！

午後からは、時折吹雪き模様

車も、のろのろ運転　自然とアチコチで渋滞が起きます。

バイパスの温度計は午後３時　時点で－３度

寒いはずです。

今日朝４時半頃は－１度だったので

昼の方が２度下がってます。

明日も何か注意報出てますので皆さん気をつけて下さいね


　昨日・今日はまこちゃん、ハタハタに浸かり何か

生臭いです。（昨日、雷も何処かに落ちたし）

ハタハタ・きりたんぽ・りんごの地方発送で、てんてこ舞い　ハタハタ寿しを漬けるお客さんへ

の配達など、この頃チョット忙しいまこちゃんです。


　子供の頃　雪が積もると、学校の帰り道　雪だまを転がし、大きくなりすぎて転がせなくなり

某　菊〇さんの前に置き去りにしてました。何故か第二小学校からまこちゃんの

家に帰るまでの間　ちょうど　菊〇さんの前に来ると、不思議なことに動きません。

大きく成りすぎたのか？疲れたのか？（たまに、交差点の真ん中で割れたけど）

それとも菊宏が好きなのか？（あっ・・４０年前位前ゴメン）

雪だるま造ろうかな。

雪だるま・雪だるま・雪だるま・雪だるまどのサイズを造ろうかな。

造ろうかな！？と思ってます。正式なスノーマンはバケツやホウキなどの規定が有るみたい。

ネットで調べて、造ろうかな！（嫌いじゃないし･お楽しみに）