佐々木青果店・ワカサギ料理ヽ(^o^)丿

ワカサギを美味しく食べようヽ(^o^)丿

 






天婦羅も良し・鍋にしても良し

唐揚げも良しヽ(^o^)丿

湖沼のワカサギは、

揚げると骨も気にならづ、食べやすいです。カルシウムを取るには良いかもね(^^)v

でも、生臭そ～(~_~;)・・とか？？魚は何にしても、下処理無しでは生臭くなります・・

味しく食べるにはチョットした手間！(^^)/

を掛けるだけで数倍美味しく食べれます。

たっぷりの塩で

手の平で包み込むよう

優しくモミモミ(笑)

汚れ・鱗・ぬめり・・

が取れます。

これをしないと

生臭みが残ります。

これが、チョットした・手間です


直ぐに、水洗いを二~三回して塩を完全に洗い流します。後はお好みの料理でヽ(^o^)丿

天婦羅にする時は、私は打ち粉は

片栗粉です。そのまま揚げれば唐揚げ

天婦羅の衣を付けて揚げれば天婦羅に

なります。しかもサックリな天婦羅に

揚がります。（ここが！コツかな(笑)）
















で・・天婦羅と

南蛮漬けヽ(^o^)丿

天婦羅は、揚げたてはやっぱり

塩が良いかな！もちろん天汁でもヽ(^o^)丿

南蛮漬けは、お好みで

酢・みりん・砂糖・麺つゆ（市販のお好みの物）

を使うと簡単です。

これで、美味しくワカサギ料理が

食べれます(^^)v

佐々木青果店・ワカサギ釣り・温泉・天ぷらヽ(^o^)丿

今日は、わかさぎ釣りヽ(^o^)丿

朝六時集合！！釣り場は能代市内です。ヽ(^o^)丿

自宅からすぐ近く、でも知らなかったんです(~_~;)こんな釣り場が有るの

知り合いに連れて行ってもらう事に

準備中・・

風も無く、穏やかな

ワカサギ釣り日和ヽ(^o^)丿

開始早々、アタリ連発(^^)v

 






同行者も、結構釣れています。

 






で‥こんな感じ・・五十三匹

十時頃になると全然釣れなくなりましたので・

退散する事に・・冷えた体を温めるため・・温泉への前に昼飯！午前中は別行動のママさん

と飯&温泉へ・・

 

 









何時もの！和風ステーキごはん大盛り(^^)v

美味いです。これで、１３５０円也

エビフライ定食も人気ですヽ(^o^)丿

温泉へ

 三角屋根の右側八階に有る

展望風呂ヽ(^o^)丿

五〇〇円也

モール泉

茶褐色の温泉です。

ナトリウム強塩化物泉

若干、木くずの様な匂い？

とても温まります。

ゆっくり温まりました。

帰ってきてから

ブログ用の(笑)

ワカサギの天婦羅ヽ(^o^)丿

塩で・・ビール飲みます(笑)

美味しい天婦羅の

作り方は、

明日にする事に・・

来週も、ワカサギ&温泉決定！