佐々木青果店、小さくてゴメン・・・

あだがだ、来週がら　しったげ　さんびぐ　なるどや！
（皆さん　　　来週から　凄く　　　　寒く　　　　なるそうです）
かじぇ　ひがねぇに　きーっ　つけれや
（風邪　ひかない様　気をつけて下さい）

まんじ、いっつも使ってる言葉　字にさーじも

むずがし　もんだ　まして　小学校で　こぐ語はじめ

アヒルのオンパレードで有った　まこちゃんには

かなり　なやんだいば

アヒルとくれば、そう無理やり白鳥ですよね

米代川にも、白鳥がやって来ました。今日は５０羽位

いました。（ちゃんと数えた訳じゃないけど）

それ位はいたと思います。



小さすぎて
御免なさい

ちょと、かなり、凄く小さくて御免なさい

川と陸の境目に見える５～６羽

川の真ん中辺りの白の点、みんな

白鳥です。今日は、能代大橋より

河口側（海の方）にいました。

長旅で疲れたんでしょうね

羽を休めてました。

まこちゃん鳥の名前はあまり詳しくは

無いですけど、色々な鳥が見れますよ！

時間が有れば皆さんもいかがですか？

佐々木青果店、今日の〆、まこちゃーはん

今日の〆・・ハラペコりん
まこちゃーはん　作ります。

たんたかたかたか・たんたんたん・たんたかたかたか・・・
〇分クッキングのリズムで、お願いします。

用意する物

・卵・・・・１ヶ

・甘み調味料・少々

・塩コショウ・・適量

・某メーカー・中華あじ（中さじ１，５）

・ごはん・・茶碗１、ちょいもり
（※必ず、ちんして熱々にしておく事）

・ねぎみじんぎり・適量

・あれば・・チャーシュー２枚

材料はこれだけ


さ～始めますよ


わかるかな？
フライパンは煙が出るくらい
まで、熱くする事。

卵を入れた瞬間
この位に卵が焼けること

　フライパンに卵を入れ、すぐにご飯、葱、チャーシュー

　の順に入れ、アオリながら、お玉などでご飯の塊を潰すかんじで

　混ぜ合わせます。２～３０秒後・あらかじめ合わせておいた

　甘み調味料、某メーカー中華あじ、塩コショウ適量を

　いっきに入れ混ぜ合わせ、３０～４０秒以内に完成させます。
　（家庭用コンロは火力が弱いので１人前分作るのがベスト）

　あまり長く炒め過ぎると、かえってべたべたになります。

　で・き・ま・し・た
　まこちゃーはん


完成した
まこちゃーはん

美味そうでしょう

まこちゃんは必ず

赤い福神漬けなんです。

美味しいですよ～　

食べて、寝ます太るかな・・

ま・良いやオヤスミナサイ　〆

佐々木青果店、市場で見つけた、山形県・・・

市場で見つけたジュース。

売れそうな、売れなさそうな

ビンの雰囲気は良いんですけど。

・山形県・最上産、ヤマブドウ１００％一番絞り

　

特上　山ぶどう原液　限定品

・山形県・大蔵村産、さらさらトマト

　純とま

　

　トマトジュースって、ドロットしてるけど

　

　このトマトジュースは、どろっとしてないのに

　トマトジュースの味でした（試飲済み）

純とま

山ぶどう原液



　　来年の賞味期限切れ、まで展示してますので、興味のある方は

　　ご自由にみて下さい。（ボトル裏に定価付いてます。）

　　いい忘れましたけど、純とま、このさらさら感が

　　とうきょう、とっきょきょかきょく何だそうです。

　　

　　はい、言えなかった人はもう一度どうぞ

　　

　　東京、特許許可局です。（本当は存在しないみたいですけど）

　　さらさらにする製法が特許だそうです！

　　※　売れなければ、賞味期限まえに皆で試飲しましょう。

佐々木青果店、今日のお惣菜と明日のお惣菜

　　今日の、お惣菜おかげさまで、完売いたしました。

　　いつも、有難う御座います。

　　ちなみに、今日の、メニューは、

1. おばちゃんコッロケ
2. ふかふか・あなご煮
3. 穴子天
4. きすてんぷら（生手開き）
5. いくじ煮
6. 大根ナマス
7. あさづけ（なんか、糊みたいやつ）
8. 真かれい煮つけ
9. ヤリイカ煮つけ

以上でした。完全手作り、

　　　冷凍食品、既製品（ハム、竹輪など一部商品は除く）

　　　等は、一切使用しておりません。

　明日のお惣菜＆魚

1. 秋刀魚・特大刺身用
2. 真鯛　　刺身・炙り

予定しております。
　　
　　あとは、まこちゃんの目にお任せ下さい。
　　
　　明日のお惣菜　　

・おばちゃんコッロケ

・若鶏モモから揚げ

・ナポリタン

・切り干し大根

・かれいから揚げ（ソーコカレイ）

・テリ煮つけ（限定３Ｐ・４５０円）

・かぼちゃ天婦羅

以上ですけど、早めに売り切れになると

追加する事も有り。

また、お客様の、リクエストが有れば
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〇月〇日あれ作って、魚煮て、揚げて、
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼いて、も有りです。（但し、魚焼く、煮るは別料金）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日も、頑張りますので。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願いいたします。
　　　　　　

佐々木青果店、あなごレシピとオマケに・・能印・・なぞの男Mr・・Ｋ？

あなご・穴子うまいです。
まこちゃんの煮穴子レシピ　　　　　　　　

・生の、あなごちゃん

　このままじゃ、非常に嫌われます。

　みんな、ひぇ～・・と叫びます

　とくに女房・・
　　

　（ご心配なく、佐々木青果鮮魚部

では、綺麗に背開きまでいたします。

　　魚類、調理致しますので、ご遠慮なく

　　お申し付けください。）

　

　

　

　

・背割り、にして皮目側に熱湯をかけ
　
　白色になったヌメリを水道水でこそげ落とし

　身側の血合い等も綺麗に洗い流します。

　

　さばいた後の骨も同様にします。

　

　下処理後の、あなごちゃん真っ白で

　

綺麗です。

・骨でだし汁をとります。

　

　２０分位、火にかけ出汁をとります。

　だし汁を半分に分け、１つはアナゴ煮用

　

もう１つはタレ用に分けます。
　（分けなくてもＯＫ　煮詰めれば、タレになります）

　だし汁に、みりん、砂糖、ザラメ、醤油を
　　　

　加え蓋をして４０～５０分煮ます。

※但し必ず、味見を自分の舌が正解です。
　自分が、しょっぱい、甘い、ん～イマイチ
　と思う味は、他人が食べてもソウユウ味です。
　ですから、味見して・ん～うまい、まで
　ガンバリましょう。

　

　途中、味が濃くなりそうだと、水を足して

　さらに、煮込みます。

　煮込み用は絶対薄味で！

　あまり沸騰させない事、身が崩れます。

　　　　　　　　　　　　　　　

・タレは煮詰め過ぎると、硬くなったり

　

　焦げたりしますので、鍋全体に泡がでる

　

　様になったら慎重に、煮詰めてください

　

　カラメル状に、なったら出来上がりです。

　

ふっくら煮れたら、タレをかけて

出来上がり。美味しいです

ご質問承ります。

 お・ま・け

まこちゃん、朝の仕入れ

競り中に買参人に
しかられる
ミスターＫ

 いつもは、携帯カメラのせいにシマスケド

これは、被写体のせいです。上手く撮ろうと

しても之が限度です。

能代青果市場の競り人・・Mr-K（ミスターＫ）

どう観ても・・あ・や・し（何処・・指・さしてらた？）

でも競りをして、能代地場野菜を買参人に

　

競り落としている本当に、あんまり凄くない人です。

（間違えました、凄い人です。）

まだまだ・・修行中（ミスターＫ）

ガンバレＫ

佐々木青果店、今シーズン初、イチゴ

今シーズン、初の苺入荷しました。まだ、２Ｌ，Ｌ，サイズの大きい

粒は入荷いていませんが、まだ市内では珍しいと思います。

栃木県産
とちおとめ
Ａ品

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<>

</></></>

青森県産
世界一

　林檎も、青森県産林檎のふじ、世界一、王林など

　地方発送に適した林檎も出てきました。

　きりたんぽ等他では出来ない組み合わせ等

　色々出来ますので、ご相談ください。

佐々木青果店
きりたんぽセット

　　　　　　　

　　　　　













佐々木青果店きりたんぽセット

　（きりたんぽセットは全てクール便です。）　

これで３人前（鶏肉は、地鶏か

比内地鶏が選べます。）

・３人前・地鶏セットで３５００円～

（クール便運賃別）

・３人前・比内地鶏セットで+１０００円～

（クール便運賃別）

・葱、せり、きりたんぽ、多目、林檎５ヶ入れて

　など、如何様にも御調整いたします。

・また、お客様の入れたい品物（他店の商品）

　等、お気軽にお申し付けください。

　※但し・やばい商品はお・こ・と・わ・り

　明日のお惣菜(予定）

1. おばちゃんポテトコッロケ
2. いくじ煮
3. きのこ色々煮
4. さんま黒酢煮
5. メンチカツ
6. たこから揚げ
7. 真カレイ煮つけ

佐々木青果店、あられっこ

アラレが降る頃、最後に出るキノコ
アラレダケ、ツヤツヤして綺麗ですね 味噌汁、澄まし汁などにどうぞ。

佐々木青果店、まこちゃんの日曜日、庭園、紅葉、温泉、親子丼？

なんだか、雨降りそう

負けずに、いざ・出発またまた秋田道南下、だんだん雨が強くなってきました。

でも、秋田道秋田南ＩＣを過ぎると、横の山並みが丁度良い紅葉
お～っと運転手さん横観運転は厳禁です。秋田道を大仙市で降り、仙北になるのかな？
旧池田氏庭園・・ほら、まこちゃんかさ、さしてらじわがっぺ、写真とったけ、石ぴかぴかで
まこちゃんも、写りました。　　　１１月１３日まで、の特別公開です。

この雨でも、かなりの人出です。みんなやる事無いのかな？おれもか！
入場料２００円払ってイザ中へ
四・五分待つと、ボランティアガイドの方が

ご案内しますけど、と係員さん、丁重にお断りして中へ。

綺麗なんだけど、やっぱガイド頼めば良かったかな？ちょっと後悔・・

 　　　　　　　　　　　　　　

なんか、日本一デカイラシイ
からかさお化け
じゃ無く石の灯篭

池田邸・洋館

洋館の中

　　　　　　

　　　



その後は、雨の角館・武家屋敷通りの紅葉、花見のも来たんですけど、
やっぱ駐車場料金５００円取られました。
でもなかなか、雨の角館オツナモンデス、５００円やんで以上です。

武家屋敷

　

ここで、ランチタイム至る所に、比内地鶏親子丼の
メニュー角館で？？　　食べちゃいましたけど


そし最後は、立ち寄り湯今日は、強首温泉
時間的に空いてました、１人ユックリ温泉に
浸かりました。
ここは、１０００着ものドレスが有り
それを着て、記念撮影が出来るそうです。
会長さんは、とても話好きで、話をしている内に
どこから来たの、能代から此間も来てましたよ
等・・おまけにドレスまで見せてくれました。
アル、アル、ホントにいっぱい有りました。
女王さまに、なれるかも？それは、貴女次第！