佐々木青果店・秋田県は明日から大荒れ

今晩は、何やら明日から秋田県は大荒れ模様の気配

今日も、雷、ボタン雪、雨と忙しい天候　午後4時頃は嵐の前の静けさ、

　　　　　　　　　　　　　　


午後4時の西の空

午後4時の東の空

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 



午後4時の今日の東と西の空、はっきり西から真っ黒な雲が迫っています。

時折雷も・・

明日から、せっかくの三連休ですが、大荒れクリスマス寒波みたい

お出かけの際は、気をつけて！！

後、クリスマスプレゼント本日発送しました。

発表は、24日です。

佐々木青果店・花咲きたらこ

今晩は、花咲きたらこを作りました。


絶対沸騰は厳禁
油断すると花の角が取れ
ただの丸〇になります。
ちょと・油断しました

之からの季節、真鱈の子美味しいです。

ダダメも美味しいですけど、鱈子の方が安価で

色々な調理方が有り、有り難いです。

鱈子和え等

今日は、花咲き鱈子、

鱈子（真鱈）片腹をぬるま湯で洗い、

だいたい、2センチ幅に切ります。

沸騰したお湯に生姜の千切りを少量入れ

鱈子を入れ直に火を止めます。

すると、鱈子の皮が腹巻状にスボミ横の部分が

花が咲いたように拡がります。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そのまま１０分置き、完全に火を通します。

何か不安な人はちょう弱火で、ジックリ火を通してください。（絶対鱈子を躍らせないこと）

火が通ったら鍋から上げ、漬け汁（生姜、みりん、砂糖、旨味調味料、市販品の出し汁、水）

お好みの味で、まこちゃんは薄めのちょい甘系で生姜きき（分かりづらいかな？）

漬け汁も、鱈子を入れる直前まで沸騰状態必ず火を消してから（絶対）

鱈子を入れます。冷めたら食べごろです。

お惣菜はチョットこの頃時間が無く

皆様に、ご迷惑をお掛けしておりますが

宜しくお願いいたします。

佐々木青果店・サンタクロース追跡

今晩は、もうじきクリスマスまこちゃんプレゼントの準備も出来後は送るだけ、

ご応募して頂いた方楽しみにしててください。

クリスマスは、皆さんどう過ごしますか？

ケーキを食べたり皆でパーティーかな　まこちゃん家は、子供がみんな

県外に居るので、ママさんたと2人でクリスマス

焼き鳥で、乾杯かな・・

イブの日は、まこちゃんはサンタが何処にいるか

PCでチェックしてます。

サンタクロース追跡が結構楽しいです。

今何処に居るのか分かります。

サンタクロース追跡で検索出来ますので。（www.noradsanta.org/ja)

興味のある方はちょこっと覗いて観てください。

もうカウントダウン（開設）してますが24日イブの日じゃナイト

サンタ追跡出来ませんけど。

佐々木青果・まこちゃん温泉と簡単鯖の棒寿司

日曜日の、温泉ツアー昨日の雪で遠出するのも面倒、

今日は、岩盤浴＆温泉　能代山本では岩盤浴が有るのは

３施設位かな多分？でもいつも行く森岳温泉・森山館に決定

９時４０分イザ出陣　１０時から日帰り入浴ＯＫなんで

この時間に行くと、結構空いてます。

温泉は、お肌滑々、ツルツルの

女性に嬉しいナトリウム・カルシウム-塩化物泉

日本有数の強塩泉　かなりしょっぱいです。

ホント温まります。しかも天然ラジウム何とか　余計に効きそう！

１１００円なり、マイ温泉セットを（タオル等）持って行くと１０００円

プラス４００円で大広間６時間まで使えるお得プランも有ります。

何処の温泉施設もですけど、入浴料にタオル等の料金も含まれてるので

タオル等、持参した方が１００～３００円安くなります。

始めに、軽く温泉に浸かり　専用のサムイを着て岩盤浴へ(下着はつけません）

まこちゃん、サウナは余り好きじゃないけど岩盤浴は大好き、

岩盤浴は慣れないうちは２回位にした方がいいです(１回１５～２０分）

1. 温泉に浸かる
2. サムイを着て岩盤浴へ（うつ伏せと仰向けを１５分の間に半々位）
3. たっぷり汗を掻いたら、温泉へ身体を洗い　温泉に浸かる
4. そしてまた・岩盤浴、身体の毒素抜けた感じです。
5. 最後に、温泉にゆっくり入りオシマイ

まこちゃんはこんな感じです。

森岳温泉・能代からだと２０分位で着きますので

之からの時期には良いですね　能代、八峰町にも良い温泉

が有りますので、追い追い紹介したいと思います。

腹減ったんで鯖棒すし　を作ります・・イキナリですけど

準備するもの

しめ鯖か炙り鯖たたき（市販品）

生姜、いりゴマ、酢、砂糖、みりん、醤油、塩
です。


ご飯を炊き（ちょい硬め）

ご飯を大きめの入れ物に入れ

みじん切りの生姜、いりゴマを入れ


合わせ酢を入れ（割合・酢：１・砂糖：１・塩4分の１）

をご飯の量に併せ混ぜ合わせます。



この寿司飯に
錦糸卵・椎茸の甘から煮・えび
お好きな具財を散らすと
ちらし寿司が出来ます。

このとき、まこちゃんは、干ししいたけの甘辛煮みじん切り

を入れます。（入れなくてもOK）

少し冷まし、鯖を並べ酢飯をのせ巻きます


ラップを敷くと、洗う手間とか色々手間が省けます。


炙り鯖棒寿司
どう～旨そうでしょう

鯖とご飯を馴染ませ（包んだ状態で１時間位）

特製甘ダレをかけ出来上がり。

（甘タレ：醤油、砂糖、みりん、下ろし生姜少量

を煮詰め冷まして出来上がり。）

美味しいので、休みの時間ある時など

作ってみては如何ですか？

分からない事が有れば、ご質問承ります。

おしまい・・また明日