佐々木青果店・春の味覚ヒロコ出てきました。

鍋シーズンもソロソロ終盤・・でもヒロコが出てきたら！！

身欠き鰊とヒロコの　かやぎ　でしょ！！

まこちゃんは、ヒロコ・身欠き鰊・豆腐・生卵を最後にポトリ

生臭いと嫌う方もいますが

魚はなんでも、下処理が大事

ブリ大根にしろ、魚は下処理

する事で美味しく食べれます。

身欠き鰊も、いちど沸騰した

お湯で霜降り状態にし

水道水で鱗等を洗い流します。

それから鍋に入れると美味しく出来ます。

たった、ひと手間が味に二つも三つも・・五つも・差が出ます。

面倒がらず必ず！！！！！絶対にしましょう。

魚のレシピさばきかた、野菜の質問はまこちゃんの解る範囲で

出来るだけ、お答え致しますのでコメント戴ければさいわいです。

佐々木青果店・今夜の酒の肴は？毛蟹の仲間

と、その前に三浦選手スーパーフェザー級王座奪取おめでとう御座います。

乾杯・・・・・今日の肴は・・こいつ



茹でる前のクリカニ
３００円位

上海蟹風に縛られた・・・・

変な、趣味は有りません。

見た目はグロ・・名前は可愛い

クリガ二ちゃん・・

青森県では普通に観桜会とかに

えらく持てはやされてる・蟹

皆さん、大好きな毛蟹と同じ

クリガ二科・・




蟹のまな板にのった
クリガニ

朝青龍の土俵入り

 毛蟹は、クリガ二科の毛蟹（オオクリガ二）・クリガニはクリガニ科のクリガニ

どちらもクリガニ科、値段の違いは？毛蟹の１０分の１・・

安価な蟹・・食べると分かる・・身はチョット軟らかい・蟹味噌はチョット苦味が？

身・・少ない・・しかも毛蟹と一緒で食うとき唇が痛い・・・！

４０００円の毛蟹を１パイ食べるか！３００円のクリガニを１３バイ食べるか？

お好みで？

仲間でワイワイ長い時間呑んで、毛蟹を１０分食ってる間会話無し

１０分後には肴も無い・・よりは！安価な蟹を食い続けながら呑んだ方が好いのか？

じゃ、ずっと会話無しの静かな？花見？観桜会？

それもつまんない！！酒の肴より馴染みの少ない秋田県人には

味噌汁の方が良いかもね・・

呑みます。

写真見たら

美味そう・・でしょ

それなりに・・美味いです。

佐々木青果店・あんまり荒れないじゃん・温泉豆知識１

之からですかね？荒れてくるの、もう入ちゃたんですか？

今日は、ママさん昨日の女子会で体調不良・・・・・

１人で温泉へ・・やっぱり向いました。


ウエスパ椿山の
鍋石温泉、
合言葉は、ジャフ
まこちゃんジャフの会員です

管理人のおばちゃんに顔を覚えられたせいか

おばちゃんの方から・・じゃ・じゃ・・

まこちゃんジャフとひと言

４５０えんです。よ～し

熱めの塩化ナトリウム強塩泉

切り傷・神経痛・皮膚病など

１時間は汗が出るほど温まる

しかし口の周りが何時までも・しょっぱい・・・

無料の休憩所では、２家族がランチ中

窓辺の円形状のソファーで休憩、エビ反り状態・・ゆっくり浸かって休んで

帰ってきました。

温泉豆知識パート１

温泉の種類は日本に何種類位有ると思いますか？

９種類位（まこちゃんの知らない温泉も有るかも）

日本で１番多い温泉（泉質）

｢塩化物泉｣

• Na-塩化物泉
• Na-塩化物・炭酸水素塩泉
• Na・Ca-塩化物・炭酸水素泉

無臭・透明・塩辛い等が有り、湧出する地層の違いで強・弱塩泉がある

海岸線に比較的多い。海水成分によく似ていてしょっぱい

保湿効果・湯冷めし難いのが特徴

効能・切り傷・やけど・慢性皮膚病など
飲泉・便秘・消火器系の疾患※必ず飲泉可の温泉に限る

　　温泉入浴後は、シャワーでながすと効果が半減しますが
　　肌の弱い方は肌荒れなどの症状が出ることが有りますので
　　肌の弱い方は、シャワーを浴びる事をお薦めします。