佐々木青果店・キス釣り大会・・大物賞

久々の釣り食べて美味しい・・チューじゃなくて・・鱚　魚に喜ぶ　でキス

食べて美味しく、もらって・・・開の面倒くさい　キス　自分の出来る範囲で、食してみては？



一番下が大物賞
２５ｃｍ一匹で
ビール１箱
やったー

 今日の、大会で左下のキス

大物賞２５ｃｍ、このキスの

お蔭でビール１箱・・・・

嬉しい限りです。

早速調理

初めに、鱗内臓を綺麗に取り

卵巣は取って置きます

魚卵マニアには、こでらいね酒の肴

キスの卵巣の甘辛煮・・今の時期しか食べられません。

 蜂の子、イモムシ違います。

キスの卵巣　刺身、フライの下ごしらえの時

寄せておきます。今日は、キス１．９キロ分（オスを抜いて）

の卵巣は之だけ・・まこちゃん好物・美味いんです。

ママさんは、うー　キモイーとか　言ってますけど！

酒の肴には最高です。

後は、キスを開きフライに

刺身も作りました。

今夜は、キスの刺身とフライのご馳走

フライも刺身で食べれる位の鮮度なので

高温でさっと揚げてＯＫ

ふうぁ　ふぁ ・・うめーどう
 

どちらも、てんこ盛り釣り人だけの特権です。

魚・・苦手との人も実はシナイだけ

何でも、経験・数をこなせば

背開き、刺身出来るようになります。

どうしても出来ません！！

と、言う方　任せてその為のまこちゃんです。

佐々木青果では魚・いか様にも調理致します。

その他、さばきかた･調理法相談承ります。

モチロン、付け合せ野菜など・・

どっちが、本職か・・・・？分からなくなって来ました。

じゃ、また明日・・・・・・・！