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能代市, 秋田県, Japan
秋田県能代市万町2-15 TEL0185-52-6916 FAX0185-52-0270 秋田県産・メロン・梨・さくらんぼ 林檎・(青森産もOK)等 地方発送承ります。 詳しくは、電話でご連絡下さい。 八百屋一筋30年野菜の名前よりも、 魚種の名が出てくる。魚好き 八百屋、地の恵み、海の恵みを 感謝する。男 じゃ~ん その名は・まこちゃんでキマリ

2013年1月25日金曜日

佐々木青果店・鱈のじゃっぱ汁

こんたげ・さびば、やっぱり なべだべ

いまのじぎ、やしして うめ~てば・・たらだべ

あだがだ、くったが・・おいだば・・みんてくねったげくった!!(うれのごれば、かねばね!)
じゃぱは、霜降り処理をして冷水で血合い、ヌメリ、鱗を
洗い流す。又は、グリルで焦げ目をつけ焼く

昆布で出汁をとり、お好みで

旨味調味料少々、肝を入れ出汁OK

今日は、丸っきり・じゃっぱなので

みっこはなし!じゃっぱは・そのまま

鍋に入れると、生臭いので霜降り処理を

するか(血合い、ヌメリ、鱗を取る)

グリルで焼く、香ばしさが増し良い感じ

まこちゃんは、グリルで焼く派です。之からは

                                鮟鱇も良いですね!!


浜名湖産・養殖青のり
養殖でも香りは・バツグン


白菜、キノコ等の具を入れ味噌、醤油味お好みでどうぞ!!

お好みで、岩のり・青海苔を入れると これまた美味しい。

まこちゃんは、岩のりは食感はいいが・香りが乏しい!?

青のり(アオサ)は、香りがバツグン・・ひと味違います。

焼いたじゃっぱで香ばしさが増し・キノコ・白菜・葱・昆布・肝の旨味と青のりの磯の香り

ダイエットなんて・・しなくていいじゃん~明日からしよ~

そんな感じです。まいう~


2013年1月23日水曜日

佐々木青果店・追伸!!ヤッターマン!!

PC復活の兆し・・・メンテナンスしきり・・今日で〇週間チョィ・・・・・

ブログUPした後試しに画像を取り込み、試したところ

湯田に有る
砂湯

きました・きました

ついに来ました。

メンテナンス成功!!!!!!

画像UP成功・・

苦労しました。

やっぱ・やれば出来る子なんですね?

まこちゃん・・????

でも、今度から色々と気をつけます。皆さんもお気をつけ下さい。!!


で・・これは、岩手県・花巻辺りの?

なんか?凄い寺の・・やつ

結構写真撮ったんですけど・・・

しばらく・・ブログ載せられなかったんで!!

名称忘れました。・・トホホ・・・・

でも、匠の技は凄いです。

コメント無しの写真でご了承下さい。

 

 機会が有れば後で、調べて

もう一度UPします。

うれし~~・・

今日は、ユックリ眠れます。

まこちゃんPC

完全復活・・たぶん

佐々木青果店・ん~・・良い天気

久しぶりの良い天気、快晴までは・・いかないものの

この時期には貴重なお天気!!

明日からは、また荒れるみたいです。まだ2月が控えてますからね!!

まだまだ秋田は、冬真っ盛り・・でも秋田には熱くなる祭りが!!!

これから冬の秋田は祭りが色々有ります。

まこちゃん・・今年1番楽しみにしてるのが・・西木村の紙風船揚げ!!

毎年2月10日・・何時もは平日なんですけど!!

今年は、幸いにも日曜日・しかも月曜日は祭日、絶対観に行きたいと

今から内陸線の時刻表やら・臨時列車有る無し・駐車場の場所

など情報収集中!!但しPCの調子次第です。

文だけは、絶好調・立ち上がりも速く為りました・・・・・・・

2013年1月22日火曜日

佐々木青果店・今夜は御馳走

や~画像を乗せれなくて!!非常に残念!!

今夜は、御馳走・・・・

焼き鳥、蟹鍋、生ハムサラダ、煮魚・・ナドナド

テーブルに乗り切れないほどの・・?御馳走!!

ホントに・・残念です。

写真をUP・・出来なくて・・残念

皆さんの、ご想像におまかせします。