佐々木青果店・イカゴロのおつまみ

や～、何と無くゆっくり飲めます！！

イカゴロ炒め・・美味しいです。

イカは、綺麗に洗い、適当に切り分け

ゴロは、墨や内臓を綺麗に洗います。

墨は、取らなくてもＯＫですが

出来たときビックリする位黒いです。

1. 身と足を少量の油で炒めます
2. ８割ほど火が入ったら旨味調味料少々、イカゴロ、みりん、醤油各大さじ２を入れさらに炒めます
3. 火が完全に通ったら出来上がり
4. みじん切りの葱をかけ出来上がり

今の時期の葱は、ひで～ぐ硬いので

出来るだけ細かいみじん切りにした方が良いです。

万能葱でも良いですが

長葱の方が？合うような！！

まず、飲むっす・・・・

へば、またあした

あ、そうそう明日のお惣菜は

• 鶏モモから揚げ
• コロッケ
• さんまの・・・
• あと何かです。あしたも宜しくお願い致します。