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能代市, 秋田県, Japan
秋田県能代市万町2-15 TEL0185-52-6916 FAX0185-52-0270 秋田県産・メロン・梨・さくらんぼ 林檎・(青森産もOK)等 地方発送承ります。 詳しくは、電話でご連絡下さい。 八百屋一筋30年野菜の名前よりも、 魚種の名が出てくる。魚好き 八百屋、地の恵み、海の恵みを 感謝する。男 じゃ~ん その名は・まこちゃんでキマリ

2012年11月20日火曜日

佐々木青果店・きりたんぽ地方発送承ります。

きりたんぽの、セット・・料亭の様に自家製スープや

野菜のカット等は有りませんが!

量的には、十分と好評です。

左の写真はだいたい2~3人前です。

タンポ5本、地鶏(比内地鶏に変更も出来ます。)シラタキ、

舞茸、葱、油揚げ、ゴボウ、セリ、比内地鶏スープの9品

1人前だいたい1000円位です。

きりたんぽセット〇人前と注文頂ければこの様な内容で

お送りいたします。(クロネコクール便)

また、お客様のニーズに合わせ・たんぽ〇本、肉無し、

セリ〇束、葱〇束など等いか様にも詰め合わせ出来ますので、電話又は、コメント欄で

ご確認下さい。


キンダケ等の、地物茸も(でもソロソロ終盤)

有りますのでよろしくお願い致します。

能代のきりたんぽと言えば、キンダケ?

おそらく、きりたんぽを食べる時期になると

能代の松林に生えるのがキンダケ?

だからと思うんですけど!?

ハツ茸、イクジも終了・・アラレッコは有るな~

雪が降るまで有るキンダケが・切りたんぽの時期と

重なり、能代じゃキンダケなんでしょうね?

能代人のこだわり・・別に茸だったら何でもOK(お好みで)

まこちゃんは、特に香りも出汁も出るとは思いませんが!かさの開く前のコリコリ(食感)

が好きです。香り、食感を選ぶとすれば定番の舞茸でしょうね!

レシピも付属しますので、1度食してみては?

雰囲気としては、正月に食べる鶏出汁の醤油味のお雑煮に、餅の代わり

きりたんぽが入った感じなので!!???

秋田のA級グルメ・・・イ・カ・ガ?


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