佐々木青果店・アオリイカの季節・・来ました。

今日は、アオリイカを釣りにホームグランド（南防波堤）に行ってきました。

釣って楽しく、食べて美味しい高級イカ・アオリイカです。

日本古来のエギで釣ります。

しゃくったり、沈めたりして小魚やエビに

魅せ・・イカをダマシマス。

今日は、午前１０時頃まで釣２０杯位

サイトフィッシングや
（イカを見ながら釣る・・エギを抱くのが見える）

イトフケで当たりを取る釣り方・イロイロ有り

楽しいです。

イカのサイズも大きくなり、３，５号のエギでも

抱いてきます。これから１０月末まで狙えます。

終盤は型もデカクナリ、引きも強く楽しいです。




















先ずは、定番イカ刺し甘くてモッチリ後は・げその醤油炒め肝入り

肝は、マイカとは違い上品です。今度塩辛を作ってみましょう。

後は、塩焼きフライなんでも美味しいです。

熱を入れても硬くならないので、どんな料理でも美味しく食べれます。

難点は、別名スミイカと言う位墨が凄いです。

まな板は勿論・手、流し台墨だらけ・・チョイト厄介でも美味しいから・・良いか！！

じゃ・・のみま～す。