秋田県　能代市　(有)佐々木青果店

2013年5月12日日曜日

佐々木青果店・世界遺産に小岩井・角館

や～疲れましたね・・やっぱり

朝一出発で中尊寺へ

朝から、岩手は天気が良い朝９時すぎお客さんも少な目

世界遺産をゆっくり散策

金色堂の撮影は不可のため

目に焼き付けてきました。

　まだ、午前中なのに天気が良く

暑い・・上着を一枚脱いでポロシャツ

を腕まくりいろいろ見て

茶店で一服

ママさんは、ぜんざい

まこちゃんはアイコ？

後は、毛越寺へ行って

小岩井農場

角館めぐりでした・・・疲れました。

後は、写真でどうぞ！

毛越寺・・

東北自動車道・前沢ＳＡ

小岩井農場

今度は、孫と一緒に来たい！

角館

おしまい

　　　
　　　　　　　　　　　　

2013年5月8日水曜日

佐々木青果店・山菜の時期・・山葵の・・なんて言うんですかね～山葵漬け

おひたし・刺身・味噌汁何にかけても！風味が増す

山葵の？熱いお湯をかけ、つん～と山葵の香りが良いつゆ？

簡単に言うと！わさび漬けって言うんですかね

葉をよく洗い根の部分は包丁などで、汚い部分を綺麗に削ります。

細かく刻んで耐熱性のガラス瓶に入れ、熱湯を注ぎます。

ポイント直ぐに水を張ったボールなどで熱をとります。

熱を取らないと辛みがトビマス！！！

山菜のおひたしに！最高に合います。

簡単ですので作ってみては？

レシピは葉山葵１束と熱湯（適量）だけです。

今日は、鰹の刺身が売れ残っちゃたんで！

新鮮鰹の、山葵の風味たっぷり丼で〆

鰹は比較的安価ですし、体に良い！

よく生臭いと言う方いますが！？

新鮮な物を選び刺身であれば、

血合いを取っている物（柵）を使用すると

臭みは殆ど気になりませんし、

美味しくいただけます。

刺身、タタキどちらの場合でも佐々木青果店では、

合った加工をしますので、ご安心ください。

今日は、鮮鰹の山葵風味たっぷり！のっけ盛り丼

ネーミングがチョイ長すぎますが！

おしゃれな店だと？鮮鰹ののっけ盛り丼・・山葵の風味を添えて！！

とかなるんですかね？どっちでも良いでやんす。

どっちにしろ＼(^o^)／最高に・・まいう～

焼のり・大葉の千切りを散らし

鰹刺身・ネギ・生姜・ニンニクの

みじん切り・ミョウガ・わさび漬けを・・

タレは、鰹に相性の良い

鰹だしの・・麺つゆの素お好みで！！

そろそろ山菜の地方発送始まりました。（市内の配達もしています。）

ホンナ・シドケ・アイコ・わらび他クール便で発送承りますので、

ブログコメント・電話でご確認の上、御注文頂ければ幸いです。

これから、根曲り竹（細筍）ミズ等の山菜も出ますので

宜しくお願いいたします。

2013年5月6日月曜日

佐々木青果店・青森県金木町芦野公園の桜・・・？

青森県・金木町・芦野公園に花見に行ってきました。

弘前公園に次ぐ桜の名所のはずが？

さみしい花見でした。

観桜会は今日で終了

ここも例外ではなく

やはり鳥害・・・？

ほとんど花がついてません

それでも、お客さんは出てました

チョコバナナはカラフル
紫まで有りました。

太宰治の銅像も有ります。

動物園

吊り橋

浮桟橋

足漕ぎボート

色々有りますので

子供ずれ

だと楽しめそう

桜のトンネルを津軽鉄道が

通過するはずだった！残念！！

近くには、斜陽館や津軽三味線館なども

有りますので足を延ばしてみては？

写真の中の白く見える花は

多分ボケの花

桜のトンネルが・・無いぞ～

帰りの道の駅もりたのラーメン
豚骨スープにサメ節？
奇妙な取り合わせのスープ？

ツガリアンメロンの
メロンシェイク

2013年5月3日金曜日

佐々木青果店・今夜は鳥公屋さんの焼き鳥で・・

今夜は西通町に有る焼き鳥・鳥肉のおかずで、能代の人は知っている

鳥公屋さん。何時もお世話になっています。

お父さんとお母さん２人でお店を切り盛りしています。

何と無く昭和の雰囲気！気軽に入れるお店です。

朝１０じ頃には開いてます。中で仕込みを・・その頃まこちゃんが葱を配達に行きます。

鳥公屋さんのネギ間の葱は、まこちゃん家（ち）の１００％能代葱です。

電話予約もできます（時間も）

たれ、塩焼きもお好みで

注文できます。

ネギ間５本タレ、皮５本塩、ハツ３本タレ

５時に取りに行きます。て・感じです。

その他、金平・鳥皮から揚げなども有ります。

手前からハツ・皮・ネギ間

酒も飲めるし、飯も食えます。

今日何にしよう？

困った時の１品・・

鳥公屋さんの

焼き鳥・鳥肉のお惣菜でいかがですか！

全品手作りなので安心です。

１本１００円前後です。

一通り呑んだ後は、これが好き

特製鳥皮丼・・・

鳥公屋さんの皮焼き鳥を、熱々のご飯にのせ甘辛のタレをかけただけ！！

卵とじ（ま～チョット親子丼）も美味しいです。

〆はこれでしょう。

たっぷり呑んで

たっぷり食って

デブまっしぐら・・・・

体力使う仕事ですから

この位食わないと？

ホント、美味しいので！一度食べてみてください！まい～う～(*'ω'*)

2013年5月2日木曜日

佐々木青果店・体に良さそうな？晩御飯とGW後半ですけど・・・

明日から巷では４連休・・羨ましがっても仕方ない！

でも、６日だけは自由が利くのでまこちゃん完全休業・・はははは・・

連休最終日だと、どこもそんなに混んでいないと思うので・・今のところ多分温泉の予定

来る休日に向け、夜な夜な全力で近場の温泉検索中・・仕事もそれ位頑張れば？

休みをいかに有効に使うために、仕事をしているのだから！ん・逆かな？

仕事を頑張るため、週１の休みリフレッシュするのか？

ま・いずれにせよ仕事は頑張っている方だと思います。自分也に・・・・・

　この頃新鮮な男鹿産のイワシが、市場に入荷します。

脂の乗りも良くどう料理しても美味しくいただけます。

ちょっと小骨が多いものの新鮮なイワシは美味しい。

なんたって魚ヘンに弱い、海の食物連鎖の底辺・・影の力持ち！！

しかも、安価・・大１匹５０円前後・・

そこで、疑問？能代じゃあんまり脂の乗ったイワシ捕れないんですよね？

秋田県男鹿産の鰯
抱卵・脂の乗り最高
煮付けにすると卵がねっぱって美味い

釣り人の悪い癖

大きさを比較するのに使う

タバコ・・・・・

でも何と無く大きさ

わっかって頂けると思います。

今日は、シンプルに

ミネラル分タップリノ

天然塩を使い塩焼きに

ちょっと高いですが天然塩で焼いた方が魚本来の旨みが引き立ちます。

単価は高くても塩は１度の使用量は、たいした事無いですから！

プチ贅沢・・塩は天然塩に変えただけで３倍は

美味しく頂けます。

呑んだ後でも、あっさり食える朝食に最高な！

ガッツリ晩御飯です。

佐々木青果店おすすめ
南高梅
本当に・・うめ～

2013年5月1日水曜日

佐々木青果店・辛いカレーが食いたい・・

今夜の晩御飯は何にしよう？

久々に２人の意見が一致！

ママさんも辛～いカレーが食べた

～い、でつくることに・・

時間も無いので、

フォンドボーディナーカレー辛口と

ジャワカレーの辛口のブレンドで・・

S&Bとハウス２つのメーカーを使うことでインスタントカレーも美味しくできます。

１種類の素より違うメーカーの素２種類以上・皆さんもお好みのブレンドを探してみては？

メーカーでスパイスや配合が違いますので、同じメーカー寄り他社のブレンドの方が

まこちゃんは良いと思います。

カツも間に合わせ、

お手製・豚小間切れ肉の整形カツ・・

まな板でギュッとつぶせば

肉同士はくっ付くんで、

そのまま何時もの通りフライに！

元々小間切れ肉なんで柔らかい、

筋切りなどの手間不要、子供・お年寄りでも！

厚いロースカツは無理でも、小間切れ整形カツは食べやすいですよ！

断面はこんな感じ・・

断面はこんな感じ
安価な肉を重ねて手のひらでギュ
後は、小麦粉・卵・パン粉・揚げる・で
ボリュウーム満点のカツの出来上がり

形は良くないがカットすると

気になりません！

まず、食いかすか！

(#^.^#)

2013年4月30日火曜日

佐々木青果店・つぶやき・・能代の桜は・・？

Facebookを初めて１ヶ月位たちましたが

結構やっぱり(>_<)面倒だ・・

写真を撮ってPCに取り込み

それから、スタート・・・

やっぱり、Facebookはリアルタイムがあってる

スマホかタブレット端末がやっぱりベストだなと思う今日この頃

買っちゃおうかな？

でも、８万は高すぎ・・・・・

どうし様かな？(';')

話はコロットかわりますが！

今年は、桜駄目ですね！二小の桜も花数が極端に少ない！

たぶん花芽を、むく鳥？に食われたんでしょうか？

雪が多かったせいで、春先鳥の食い物が少なく花芽を食べたんでしょう

何年か前も八森で有りましたよね

全体的にピンクになり、開花真白い桜が咲き誇ります・が

今年ピンクにならないで開花もう葉っぱが見えてます。

二小の桜は多分このまま終わるでしょう(@_@)

※　鳥は　むく鳥とはかぎりません